Omega 3

Die Omega-3-Fettsäuren sind eine Untergruppe innerhalb der Omega-n-Fettsäuren, die zu den ungesättigten Verbindungen zählen. Die Bezeichnung stammt aus der alten Nomenklatur der Fettsäuren. Bevor man sie als solche identifizierte, wurden sie gemeinhin als Vitamin F bezeichnet. In den Produktionsanlagen von Subitec wird die Bildung von Omega 3 in einem einstufigen Prozess in den Kultivierungsmodulen für höchsten Ertrag durchgeführt.

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