Docosahexaensäure (DHA) ist eine der drei Omega-3 Fettsäuren. Sie gehört zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Weil die essentiellen Fettsäuren nicht vom Körper selbst produziert werden können, müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden. In den Produktionsanlagen von Subitec wird die Bildung von DHA in einem einstufigen Prozess in den Kultivierungsmodulen für höchsten Ertrag durchgeführt.
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